טעימת קפה-קאפינג

מים וקפה

ראיון במגזין שותים

מגזין שותים › קפה"קפה חד-זני זה כמו כלי נגינה; מתחיל ביקוּש בארץ לקליות בהירוֹת"הוד אסולין 9 ביוני 2023בשנים האחרונות, כחלק מתנועת הגל השלישי של הקפה, נראה שגדל הביקוש לקפה חד-זני, כשיותר ויותר חובבי קפה מחפשים למלא את המטחנה שלהם בזן…

קפה ירוק ארצות

קפה ירוק – עיבוד

קפה ירוק – זנים

קלייה-roasting

קלייה היא תהליך בו אנו הופכים את פולי הקפה מגרעין לא אכיל לגרעין שניתן לטחון והחומרים המסיסים שבו עוברים למשקה

מנטור לקפה

מנטור לקפהלאחרונה יצא לי להדריך לקוח בהכנת קפה זה היה אונליין תוך מתן משוב על תמונות וסרטוני הכנת קפה שהוא שלח לי לאחר מספר עצות כיצד לשפר את הקפה שהכין עם פולי קפה שאני קליתי קיבלתי גם אני משוב על התהליך בו זכיתי לכינוי מנטור.…

קפה

מה זה בעצם קפה המשקה שרובנו שותים בשביל להתעורר אבל הוא גם משרה עלינו איזו הרגשת התעלות עוד לפני שהקפאין משפיע.קודם כל הוא פרי וככזה הוא יכול להיות בוסרי לפני שיאו בשיאו- בשל או אחרי שיאו עם טעמים פחות רצויים אז איך יודעים : תפוח עסיסי מ…

קלוור clever

מכשיר הקלוור הומצא בטייוואן ב 1997 אבל לא זכה להצלחה במשך עשור לפחות.המכשיר פועל בעיקרון מאוד פשוט זהו מכשיר חליטה קוני בצורה של מליטה אולם בבסיסו יש מעצורכאשר המכשיר יושב על הדלפק או על משקל המעצור סגור. כאשר שמים את המכשיר על ספל …