ברוכים הבאים לאספרסוטק – בית אמיתי לחובבי הקפה
עם מעל 20 שנות ניסיון, אספרסוטק מתמחה בייבוא, מכירה ושירות של מכונות קפה מקצועיות, קפה איטלקי איכותי, קלייה בהתאמה אישית והדרכה מקצועית.
אנחנו מספקים פתרונות מלאים לבתי קפה, מסעדות, משרדים וללקוחות פרטיים – באהבה אמיתית לקפה ובשירות מהלב.
מה אנחנו מציעים:
– מכונות קפה מובחרות לבית ולעסק
– קפה איכותי ממותג San Giusto האיטלקי + קלייה מקומית לפי הזמנה
– שירות, תיקונים ותחזוקה מקצועית
– ליווי והדרכה להפקת האספרסו המושלם
– ייעוץ מבוסס ניסיון אמיתי בשטח
אנחנו מאמינים שקפה טוב מתחיל בהבנה עמוקה של כל הפרטים הקטנים – מהמכונה, דרך המים, ועד למיצוי המדויק.
אצלנו לא רק קונים – לומדים, משתפרים ונהנים מקפה ברמה אחרת.
אספרסוטק – מבינים קפה.
מה זה בעצם קפה? המשקה שרובנו שותים בשביל להתעורר, אבל הוא גם משרה עלינו איזו הרגשת התעלות — עוד לפני שהקפאין משפיע.
קודם כל, הוא פרי. וככזה, הוא יכול להיות בוסרי לפני שיאו, בשל בשיאו, או אחרי שיאו — עם טעמים פחות רצויים.
אז איך יודעים? תפוח עסיסי מתפוצץ בפה שלך. המיץ מתערבל עם רוקך, ויש לך טעם מתוק, חמוץ ומרענן. הקליפה הדקה והקרירה נשברת בין השיניים שלך, והבשר העסיסי נמס בפה שלך. אתה יכול להרגיש את הטעם של הסוכר הגולמי בתוך התפוח, והחומציות העדינה של המיץ שלו. זה התפוח הכי טעים שאכלת אי פעם.
כאשר טעים לנו, הפה שלנו מרייר — זה מנגנון שאומר שהגוף שלנו רוצה לצרוך מזה עוד.
בקפה יש 800 תרכובות כימיות — ארומות של פירות, תבלינים, אגוזים ופרחים. פי ארבעה מיין. וכל דרגת קלייה תדגיש טעמים אחרים.
שלושה גורמים קובעים:
חומר הגלם — הקפה הירוק. תהליך הקלייה. ותהליך ההכנה.
ב-20 שנה האחרונות למדתי משהו על התהליכים האלה. זכיתי בתחרות קלייה ארצית בטעימה עיוורת, ואני יכול לייעץ לכם ולהציע לכם קפה שתאהבו לשתות. יש קפה שאני מייבא מאיטליה, ויש קפה שאני קולה לפי הזמנה.
קפה ספיישלטי בקלייה לפי הזמנה
בשנים האחרונות, בעקבות מה שנקרא "קפה הגל השלישי", אנחנו מציעים קפה בקלייה לפי הזמנה. מגדלי הקפה של הגל השלישי משתמשים בשיטות גידול מתקדמות, המאפשרות להם לגדל פולים איכותיים יותר, ומקפידים על תנאי עבודה הוגנים לעובדיהם. בתי הקלייה בוחרים בקפידה את הפולים, ומקפידים על תהליך קלייה איכותי. בתי הקפה משתמשים בפולים טריים ומכינים את הקפה בשיטות מתקדמות, המאפשרות להפיק את המיטב מהפולים.
קלייה לאספרסו לעומת קלייה לפילטר — ההבדל: קלייה לפילטר היא קלייה בהירה יותר, המדגישה את הטעמים הפירותיים ואת ארץ המוצא של הקפה. כך, למשל, קפה מאתיופיה יהיה פירותי יותר עם ארומות של פרחים, וקפה מגואטמלה יהיה שוקולדי ואגוזי יותר.
Follow a manual added link
אספרסוטק למשרד
אספרסוטק מציעה למשרדים קפה איטלקי אמיתי, מכונות קפה מובחרות, ציוד ומוצרים נלווים (דוגמת כוסות ומוצרי המתקה), שירות תחזוקה שוטף, והדרכה אישית לעובדים בהכנת הקפה.
להמשך קריאה >>
Follow a manual added link
אספרסוטק לבתי קפה
אספרסוטק מציעה לבתי קפה ומסעדות
קפה איטלקי איכותי, מכונות קפה מובחרות,
ציוד ומוצרים נלווים, שירות תחזוקה שוטף, והדרכה אישית לבריסטות לשם הכנת קפה מיטבית.
להמשך קריאה >>
Follow a manual added link
מכונות קפה
חברת אספרסוטק מייבאת מכונות קפה מאיטליה המתאימות לבתי קפה של המותגים פיורנזטו,קרימלי ולה פבוני, וכן משמשת משווקת מכונות קפה ביתיות משרדיות של המותגים סאקו גג'יה ויורה.
להמשך קריאה >>
Follow a manual added link
הקפה
חברת אספרסוטק, הינה היבואנית הבלעדית
של מותג הקפה האיטלקי, סאן-ג'וסטו, המיוצר מאז שנת 1949.
במפעל משפחתי
בלב בירת הקפה האיטלקי, טריאסט.
להמשך קריאה >>
לקוחות ממליצים
התרשמתי מאוד לטובה , מאוד מקצוען , איתר את הבעיה בקלות והביא לפתרונה. כמו כן הקפה שלו מצוין עם ארומה נפלאה…ממליץ בחום
אבי ברגמן
מכיר את אספרסוטק כבר עשרים שנה. עסק מקצועי, שירות ואמינות ללא פשרות.תיקון מהיר ומדוייק למכונה, קפה נפלא ביבוא בלעדי,היענות מהירה לכל קריאה, ניחוחות של חברה אירופאית. נדיר במקומותינו!
רפי סימונסון
כלקוח ותיק של גיא אני מקבל שירות מעולה, קפה מעולה, תיקונים, חלפים ועצות.
מומלץ מאד.
צבי גורן
אני מנוי קפה של גיא מזה שנתיים,הקלייה ממצה היטב את איכויות הזנים והקפה המובחר שלו עושה לנו את היום .ממליץ בחום
יואב
הקפה הכי טוב בישראל
רומן
תשלום מאובטח
