קלייה-roasting

קלייה היא תהליך בו אנו הופכים את פולי הקפה מגרעין לא אכיל לגרעין שניתן לטחון והחומרים המסיסים שבו עוברים למשקה

מנטור לקפה

מנטור לקפהלאחרונה יצא לי להדריך לקוח בהכנת קפה זה היה אונליין תוך מתן משוב על תמונות וסרטוני הכנת קפה שהוא שלח לי לאחר מספר עצות כיצד לשפר את הקפה שהכין עם פולי קפה שאני קליתי קיבלתי גם אני משוב על התהליך בו זכיתי לכינוי מנטור.…

קפה

מה זה בעצם קפה המשקה שרובנו שותים בשביל להתעורר אבל הוא גם משרה עלינו איזו הרגשת התעלות עוד לפני שהקפאין משפיע.קודם כל הוא פרי וככזה הוא יכול להיות בוסרי לפני שיאו בשיאו- בשל או אחרי שיאו עם טעמים פחות רצויים אז איך יודעים : תפוח עסיסי מ…

grinder block תקלת מטחנה

, ,
הודעת תקלה GRINDER BLOCK המכונה מודיעה על תקלה grinder block  המשמעות המטחנה לא מסתובבת והקפה לא נטחןהאפשרויות לתקלה הן קפה שהתקשה ותקוע במעבר יש לנקות את המטחנה באמצעות שואב לאחר פירוק הסכין העליונהאפשרות נוספת המיקרוסוויץ' של הדלת שהקפה עובר דרכה לתוך יחידת החליטה אינו תקין והדלת אינה נפתחת כאשר המיקרוסוויץ נלחץניתן לבדוק באמצעות TEST MODE של המכונה.

החלפת צג במכונת קפה סאקו סינטיה תמונות בשלבים

, ,
מכונה ללא תאורת צג יש להחליף את הצג ההחלפה מתוארתלפי סדר התמונות

תיקון מכונת קפה אוטומטית סאקו סינטיה

מכונת קפה אוטומטית סאקו סינטיה הגיעה למעבדה כאשר אין אפשרות לקבל קפה ,המים לא זורמים ליציאת הקפה או התה. בבדיקה נתגלה כי המים זורמים בחזרה למיכל המים ולכן יש צורך להחליף שסתום בטחון של המשאבה.(מסומן בחץ בתמונה מספר 2) לאחר ההחלפה המים כבר לא חזרו למיכל המים אולם עדיין לא הגיעו ליציאת הקפה והיה צורך לאתר את הסיבה. בבדיקה הסתבר שמים הגיעו לדוד הקפה בתמונה אך לא יצאו ממנו. והדוד הוחלף.תמונה 3

תיקון מכונת קפה

, ,
תיקון מכונת קפה - שלב אחרי שלב אחד השרותים המרכזיים שאנו מעניקים במקצועיות רבה הוא שרות תיקון מכונות קפה. יש לנו מעל ל-12 שנות ניסיון והקפדה על שרות יעיל ואיכותי. תקלות ניתן למנוע ע"י שימוש נכון ותחזוקה של מכונת הקפה בין אם מדובר במכונת קפה בבית או במ…
לה פבוני - מכונת קפה

La Pavoni – לה פבוני

, ,
לה פאבוני - מכונות קפה חברת לה פאבוני, יצרנית מכונות קפה בעלת שם עולמי,  נוסדה ב- 1905 בחנות קטנה במילנו איטליה, ע"י דיסודריו  פאבוני. המצאתו הראשונה נרשמה ב- 19 ספטמבר  1903, למכונת האספרסו, הראשונה בעולם אשר נקראה . Ideale זו הייתה מכונה אנכית ע…

טריאסט בירת הקפה האיטלקי

,
טריאסטה היא עיר נמל בצפון-מזרח איטליה, על גבול סלובניה, המשמשת כבירת המחוז האוטונומי פריולי-ונציה ג'וליה מאז 1963, וכבירת נפת טריאסטה. אוכלוסיית העיר מונה כ- 210,000 תושבים. לטריאסטה עבר מפואר כעיר נמל וכמרכז מסחרי וכלכלי באזורה, והיא שימשה כנמל העיקרי של א…