תיאור
זוכה הקפה הטוב 2025
סיגרי אסטייט התחיל את פעילותו בשנות ה50 של המאה ה19 ע"י טום קול, מגדל קפה במקצועו. במהלך השנים יובאו לפפואה זנים נוספים, בראשם הג'מייקה בלו מאונטיין ונשתלו באיזור עמק וואגי.
מיון AA מורכב בעיקרו מהקפה הג'מייקני ועל כן מאופיין בטעמים מתוקים, הוא בעל חומציות עדינה וטעם מורכב של משמש ומתיקות סוכר חום.
פפואה ניו גינאה
עמק וואגי, מחוז ג'יאווקה
גובה גידול
1400-1600 מטר.
עיבוד
שטיפה 24 שעות ואחריה ייבוש בשמש על מיטות.
זן :84% טיפיקה, ארושה וקריביין בלו מאונטיין. בנוסף 16% קטימור ומרגוג'יפ.
טעמים: בעל חומציות עדינה וטעם מורכב של משמש ומתיקות סוכר חום.
ציון SCA: 84
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.