חברת לה פאבוני נוסדה ב- 1905 בחנות קטנה במילנו איטליה, ע"י דיסודריו פאבוני. המצאתו הראשונה נרשמה ב- 19 ספטמבר 1903, למכונת האספרסו, הראשונה בעולם אשר נקראה . Ideale זו הייתה מכונה אנכית עם דוד אשר שמר על לחץ קבוע ע"י חשמל או גז והיה לה פילטר לקפה טחון . ב – 1948 יצרה לה פאבוני את המכונה הראשונה עם דוד אופקי ע"י סיבוב כפתור, מים וקיטור לאחר מכן עברו דרך קפה טחון בפילטר ואפשרו את החליטה של האספרסו, אשר היה מוכן תוך דקה בספל , מכונה זו אשר שווקה לראשונה יצרה את אפנת שתיית
קפה אספרסו בבר בתחילה באירופה ואח"כ בעולם כולו. ב - 1961 נוצרה המכונה הראשונה לשימוש ביתי אשר היתה יכולה לחלוט קפה אספרסו בדיוק כמו בבר , למכונה קראו “Europiccola” . ב- 1974 יצרו דגם נוסף הנקרא “Professional” המאפשר מזיגת 16 כוסות אספרסו ברצף ומצויד בשעון לחץ המצביע על הלחץ בתוך הדוד . דגמים אלה הם קלאסיים ונמכרים גם כיום. הProfessional- מוצג במוזיאון לאמנות מודרנית בניו יורק.
מאמצע שנות ה -80 השקיעה החברה רבות במחקר ופיתוח תשומת לב רבה ניתנה לארוגונומיקה .
http://www.lapavoni.com
מכונות קפה ביתיות: חצי אוטומטיות, ידניות
|
