פולי קפה קוסטה ריקה טראזו קלוי לאספרסו

תיאור

קוסטה ריקה היא מדינה קטנה במרכז אמריקה הידועה בקפה האיכותי שלה. קפה היה חלק חשוב מהתרבות והכלכלה של קוסטה ריקה במשך מאות שנים, והמדינה היא ביתם של הרבה חוות קפה קטנות בבעלות משפחתית המייצרות כמה מהפולים הטובים בעולם.

קפה קוסטה ריקני ידוע בפרופיל הטעמים הייחודי שלו, המתאפיין בחמיצות בהירה ופירותית ובסיומת נקייה ומתוקה. הטעם מתואר לעתים קרובות כ"מאוזן", עם תווים של הדרים, שוקולד, אגוזים וקרמל. הדבר נובע בין השאר מהמיקרו אקלים הייחודי למדינה, המאפשר לשגשג מגוון רחב של זני קפה.

בנוסף לטעמו הטעים, קפה קוסטה ריקני ידוע גם בקיימות שלו. חוות רבות בארץ מוסמכות כאורגניות, ורבות מהן גם חלק מברית יערות הגשם, ארגון ללא מטרות רווח המקדם שיטות חקלאות בר קיימא ומגן על זכויות עובדי החווה.

בסך הכל, קפה קוסטה ריקני נחשב לאחד מהטובים בעולם, והוא פופולרי בקרב חובבי קפה ושותים מזדמנים כאחד. אם אתם מחפשים קפה איכותי, טעים וגידול בר-קיימא, קוסטה ריקה היא מקום מצוין להתחיל בו.

קו-אופ דוטה מאגד 900 חקלאים מאיזור סנטה מריה דה דוטה במחוז טרזו, הנמצא בגובה 1550-1900 מ' מעל פני הים.
במחוז זה גדלים כמה מסוגי הקפה הטובים והמוערכים בעולם. מזג האויר קבוע ויציב באזור וכך גם התוצרת.
זנים: קטורה, קטואי צהוב וקטואי אדום.
הקפה בעיבוד רטוב מלא.