סוגי קפה ותה

סוגי קפה

, , ,
סוגי קפה ואופן הכנתם הבסיס לרוב סוגי הקפה: 1 מנת קפה על 30 מ"ל מים ומעל מעין "כתר" בצבע חום דבש המכונה CREMA (קרמה)  קפוצ'ינו  קפה אספרסו     שילוב של 1 מנת אספרסו עם 2/3 חלב מוקצף (במרקם קטיפתי) בספל קפוצ'ינו גדול. הקרמה מכתרת את הקצף במעגל. מוגש עם …

קפה אספרסו מושלם

, ,
"קפה אספרסו" - משקה בן 30 מ"ל המהווה את הבסיס לרוב משקאות הקפה המיוחדים המוגשים בבתי הקפה. מנת אספרסו היא התוצאה הסופית של תהליך קליית פולי אספרסו וקו ההתחלה לטווח רחב של משקאות קפה מיוחדים. מאמר זה מוגש כשירות לבריסטה/בעלים של בית קפה:  להכנת …

חברת סאן ג'וסטו San Giusto

,
פולי קפה למכירה - סאן ג'וסטו מותג הקפה הייחודי סאן-ג'וסטו, מפעל משפחתי נודע שנוסד ב-1949 ושוכן בבירת הקפה האיטלקי, טריאסט. איכות קפה אספרסו יוצאת דופן בטעמה הייחודי. פולי קפה נבחרים מזן עראביקה מברזיל ומרכז אמריקה ביחד עם פולי קפה אינדונזי ו…