דריפ V60
מדריכים
הכנת קפה פילטר בשיטת V60
השם של מכשיר החליטה בשיטה הזו נלקח מהזוית 60 מעלות של הקונוס בו נמצא הקפה ודרכו עוברים המים . חברת הריו HARIO היפנית המציאה אותו בשנות ה- 50 של המאה העשרים .שיטת חליטה לקבלת משקה קפה פירותי עסיסי ומתוק מעור…
אספרסו מרטיני
מיקסולוגיה בקפה
מרכיבים
1 מנות וודקה
1 מנה קלואה
1 מנת אספרסו
1/4 מנה סירופ סוכר דמררה
קרח
הכנה:
בשייקר לערבב את כל המרכיבים ולנער לכוס מרטיני
לקשט ב 3 פולי קפה למעלה
…
אספרסו טוניק
מיקסולוגיה בקפה
משקה מרעננן לקיץ או לכל עת,
מרכיבים :אספרסו כפול,
מי טוניק 150 מ"ל , התזה של מיץ ליים,
קרח
הכנה:
בכוס 200 מ"ל למלא קרח
לשפוך 150 מ"ל מי טוניק
להוסיף התזה של מיץ ליים
ואספרסו כפול לאחר שהתקרר
…